名古屋の企業が創り出すオリジナル名古屋ビール！

山本屋総本家×Y.MARKETBREWING

山本屋総本家さんの本来なら捨てられてしまう麺の端材を利用して、フードロスに貢献できるオリジナルクラフトビールを製造しました。

名古屋といえば「きしめん」というイメージを持っている人も多いはず！

名古屋の老舗企業「山本屋総本家」×新興のクラフトビール事業者「ワイマーケット」が作る名鉄商店限定のオリジナルビールです！

味噌煮込みうどんにもぴったり！

３社で何度も試飲し「おかわりしたくなるような」飲みやすい食事に合う味わいにしました。ぜひお試しください！

＃SDGsにも貢献
＃ナゴヤらしい
＃新名物を目指します！

【開発ストーリー】
今回のクラフトビールは「アメリカンウィートエール」という小麦を使用するビアスタイル。

ビールの原材料は主に「麦芽・ホップ・水・酵母」の4つ。「麦芽」は、”大麦”の麦芽を使うことが多いが、今回は山本屋総本家のきしめん（加工品）を使用！

実際に醸造所にも行き3社できしめんを砕き作ったビールは、ビール好きにはたまらない何杯も飲めてしまう味わいです♡

※ お酒です。20歳未満の方はお求めになれません。
※ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お控えください。
※ 飲酒運転は絶対にやめましょう。