白川の希少茶が、シェ・コーベによってベールをぬぐ！

新田製茶×シェ・コーベ

岐阜県でとてもおいしく、希少なお茶が作られてるってご存知ですか？それが白川茶！
岐阜県美濃地方の山間地域、白川町や東白川村で生産されており、その中でも新田製茶さんが作るお茶はさまざまな品評会で賞を受賞し、高い評価を受けています。
今回は香ばしいほうじ茶を、言わずと知れた人気パティスリーのシェ・コーベさんの手で
しっとりおいしいマドレーヌに仕上げてもらいました。
洋菓子に合わせるドリンクは紅茶かコーヒーが多いと思いますが、今回はほうじ茶と一緒に召し上がってみてください。
香ばしいほうじ茶とマドレーヌの甘みが相性抜群です！
優雅なお昼のティータイムや夕食後のデザートにはもちろん、和モダンな手土産としても最高の一品です。

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